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橘園休閒農莊 / 新竹縣橫山鄉橫山村23鄰24號(萬瑞森林遊樂區對面) / 03-5931284 / 0928068775 / 周一公休 (土雞須提前預約)

一路曲曲折折的來到新竹橫山山上,來到KEVIN大力推薦的橘園休閒農莊,其實不難找就位在萬瑞森林遊樂區小木屋區入口處的對面

車子就直接延著小路一路開到底停車就行了。不小的腹地,約有三間小木屋,每個小木屋都是一個包廂,這樣一群人用餐就不會被打擾。

最裡面則是一間相當不起眼的紅磚建築,看起來很像平常在鄉下的老房子,牆上就直接寫著橘園兩個大字,入座後就直接到這跟老闆點餐。

當然,來這裡不能錯過最有名的白斬雞,不過雞是當天早上現殺,所以只接受前一天預訂,當天直接跑來可是吃不到的悠!

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一入座店員送來兩碗醬料,一碗是辣椒醬油,一碗則是客家菜常看到的桔醬,這桔醬吃起來跟之前吃過的味道不大一樣,比較偏酸一點。

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土雞】一上桌就讓大家驚呼,"這麼大隻雞哪吃的完阿?!" 不過看到這金黃色的雞皮,聽說是用玉米餵養才有這樣的顏色,油油亮亮,

看起來好吸引人。雞肉也是很豪邁的切了大塊,雞肉的部份個人很愛挑那種跟雞皮相連比較薄的部位,這個地方的雞肉最軟嫩,

再加上軟又帶Q的雞皮一起入口,很棒捏。不過比較起來其他部分雞肉就顯得老、硬了一點點,但依舊美味拉!

沾點前面的辣椒醬油或是桔醬一起食用,酸酸的口味可以化解一點肉的油膩感。

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破布子苦瓜】整道菜看起來相當清爽,剛好也可以解一下一大盤雞肉的油膩。破布子還滿常吃到的,咬開後中間帶著重重鹹味。

不得不稱讚這苦瓜,一點苦味都沒有, 吃起來還是脆脆的口感,不敢吃苦瓜的人可以嘗試看看。

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炒麵】調味還不錯吃起來鹹香,麵條比較軟一點。

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薑絲大腸

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炒高麗菜】還可以,帶點微微甜味。

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炸香菇】超級大推這一道,好像也是第一盤被掃光的菜。大朵的新鮮香菇裹上薄薄的麵衣下去炸,外層吃起來卡哩卡哩的卻不過厚重,

沒有恐怖的油耗味,帶來的是中間香菇的香味,還有旁邊九層塔香,佐上一旁的椒鹽,好好吃~ 差點喊出再來一盤!

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炸溪蝦】裡頭不只溪蝦還有炸溪哥(?),魚是沒吃到,不過這個溪蝦還不小隻,有的溪蝦小到根本就是在吃殼,這裡的都吃的到"肉",

而且處理的很好都把前面的鬚處理掉了,不會不小心刺到嘴巴。

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雞湯(半隻)】一上桌又讓我們傻眼一次,這滿滿的一甕只有半隻雞?而且真的是滿到快漫出來了,湯匙往裡頭一挖,裡面除了雞肉外還有

滿滿的筍片和鳳梨。筍片新鮮好吃,片的很薄而且吃起來微脆又甜,沒有那股惱人的苦味。鳳梨(醬)煮到軟透,還吸收了不少雞湯,

個人還滿愛吃雞湯的鳳梨(新鮮的就PASS~),沒有嗆人的酸味反而帶著甘甜味,在嘴裡咬開混合著雞湯香味。

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來這裡吃雞還別忘了外面兩隻可愛的貓咪,十分親人一點也不怕生,不過靠近他時動作還是要輕一點喔!

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Seagod
  • 蟲董造訪風城也...
  • 哎呀~ 小遊快閃一下而已XD

    小蟲 於 2013/01/25 09:34 回覆