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陳記潮汕砂鍋粥 / (04) 2235-4849 / 台中市北區健行路182號 / 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

冷冷的天來吃個熱呼呼的鍋那該有多好!結束了一整天的楓葉行,一心只想趕緊下山找個熱呼呼的東西暖暖身體阿!

想都不用想就脫口而出我要吃砂鍋粥~~ 沒問題,在山上就趕緊訂好晚上的位置,而且因為砂鍋粥需要長時間,所以也請老闆提早準備,

這樣就不用久候,一入座就有熱騰騰的砂鍋粥上桌拉!

來到現場一樓已經客滿,我們的位置被安排在二樓,二樓也是高朋滿座阿!好多人都是一家老小一起來用餐。

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依照用餐人數會先送上小菜,這個蘿蔔乾吃起來帶著較重的鹹味之後可以加入粥中。這的花生也是一絕,看起來黏滿了鹽粒但不過鹹,

花生帶著淡淡香味,實在是不錯捏!而且樓下也有另外販賣,喜歡的可以直接買一罐回家喀。

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沒多久砂鍋粥就登場拉,不過先別著急讓它再悶一會兒,等其他菜都到齊了在一起開動。

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京都排骨】聞起來帶著濃濃的酸味,吃起來卻不怎麼酸,排骨口感偏乾硬了一點,但酸又甜的口味讓人一塊接一塊的夾。

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百花鑲油條】某人一入座就指定要吃這道,炸過的油條還保持著酥脆,裡面竟然包著蝦漿,外面再淋上蛋白芡汁。

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高麗菜】味道還不錯,軟爛了點。

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椒鹽蝦】其實調味不重,整隻蝦都炸的酥脆不油膩,蝦子的味道也還不賴。

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金沙豆腐】滑嫩的蛋豆腐炸過之後外層裹上鹹蛋黃,金莎裹的也剛剛好每一口都有。

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干扁肥腸】哇,跟我們一般吃的肥腸差好多阿,竟然是切成長條狀的,看起來就像一盤炒青椒一樣。

這肥腸處理的不錯,一面帶酥脆另一面軟。不過可能彩椒放的太多了,一整個搶走了味道吃起來真的像是在吃青椒一樣。

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菜脯蛋】用烘蛋的方式跟一般吃到的菜脯蛋又不大一樣了,蛋香氣足夠,不過菜脯的味道就不明顯了,整個就是在吃蛋的感覺XD。

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終於...  (有看到龍飛出來嗎~?)

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蝦蟹粥】這次人比較多點了大份的,另外還加點了蟹腳肉進去,這一大鍋好誘人阿!用湯匙一撈裡面可是相當豐富,

數不完的蝦子,還有剖半的螃蟹看完腳又痛了起來阿!

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隨便撈一碗都是滿滿的海鮮,加點的蟹腿肉看起來也相當肥嫩。粥吃起來味道清爽,帶著海鮮的甜味,口感相當綿密,

吃起來... 好舒服XD,而且這樣熱呼呼的一碗一入胃,一整個溫暖了起來。

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半隻螃蟹也是不客氣的撈來啃

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另外單純弄一碗粥加入香菜和蘿蔔乾後拌在一起,香菜的清香和蘿蔔乾的鹹味,多了這兩種味道吃起來又更不一樣拉!

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完食,滿足阿!

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Carol
  • 剩我還沒吃過!(哭~)
  • 小小WEI:還不快帶朕去品嚐品嚐

    小蟲 於 2012/11/15 09:47 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 服務品質超爛的…星期六晚上7:30特地從南區帶小孩去吃竟然等到9:00粥還沒上來 我問了服務員第一次說現煮要等半小時…9:00問第二次服務員…她態度懶懶的說“不好意思妳的單子不見了…所以沒煮…”現已9:00了廚師關火了妳要繼續等嗎?”氣死人了;小孩等了1個半小時連一碗白飯都沒上只上幾道菜…結帳時候帳單在…除了一句懶懶的不好意思外多送妳一張集點卡…真的氣死人…下次我還會去嗎?
  • 白哥
  • 服務讓人超不爽的! 從進店到離開我們三個人只坐了30-40分鐘,也沒坐太久,店裏生意雖好但都不顧及客人觀感,都快吃完離開了服務阿姨先過來問我們滷味拼盤裡面的菜還要嗎要放盤子,接下來更離譜,一會兒拿了抹布往桌上一放,我們都還坐在餐桌上! 我們就起身買單準備離開,跟櫃檯人員反應了,得到冷冷的回答,抱歉沒注意! 其實根本是故意,想想是我們點太少嗎,一鍋海皇粥中鍋,什錦滷味,炒青菜,花了910元! 不便宜,服務真的是超爛,不會再去了!