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名  稱:台南旺

地  址:高雄市前金區七賢二路392號 (約七賢路和市中路交叉口)

電  話:(07) 272-0999

營業時間:17:00 ~ 01:30

 

台南旺不在台南在高雄,這間頗具知名度的海鮮快炒店,雖然算是老店了但卻一次都沒來過,不然就是朋友揪了跟不到。

這次朋友南下高雄,當然是先私心把晚餐安排到這來阿!

老闆娘(?)還滿熱情的招呼,不過這次到訪還真是夠悲劇的,蝦子,沒有!海瓜子,沒有!蚵仔,不夠肥!花蟹,還沒到時節...

一問三沒有的狀況下,實在是難點菜阿... 只好先點幾道招牌的過過癮,以後有機會再來品嚐啦!

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處女蟳】雖然還沒到花蟹的時節,不過就先點個處女蟳過過乾癮,但這代價不便宜,一隻約快$400蒸籠裡只剩五隻,本來想要全包的,

一聽到價格馬上卻步,點了三隻大家分著吃。好家在這蟹黃和蟹肉都還挺不錯的。

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偷偷同場加碼左營的蘇家鹽水鴨...

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烤中卷】用烤的帶出微微的焦香味,沒有太多調味,中卷薄而脆口,帶著海鮮燒烤過的香味

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花菜干炒蛋】這好像不是第一次吃花菜干,就有種陌生有熟悉的感覺。花菜干吃起來脆脆的很像在吃脆瓜的那種口感,

旁邊的炒蛋增添了一點蛋香味,鹹香鹹香還滿下飯的一道。

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鱔魚意麵】有分乾炒和勾芡兩種,我們選了勾芡這裡應該是兩份的份量。調味不重其實,鱔魚新鮮還保留著脆脆的口感,

意麵吸附了稠稠的醬汁,我比較晚吃所以有點爛了,喜歡硬一點口感的人這道要先吃喔!

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炸花枝丸】應該是台南旺的招牌菜吧,聽說每一桌上都有這到炸花枝丸阿!炸花枝丸相當大顆大概就是後面醬料盤的大小了,

裡面花枝超Q有彈性。

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炒飯】有人愛吃他們的炒飯,這也是兩份的份量。火腿、洋蔥、肉絲... 都藏在其中,炒飯也炒的相當不錯一點也不油膩,

還淋上醬油那股鹹味讓人胃口大開!

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炸無眼鰻】一上桌就飄來鹽酥雞般的香味,外層酥裡面的魚肉卻是脆口(今天怎麼一堆脆脆的東西?!),有點像炸龍珠的感覺。

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蚵仔酥】差點跟上一道分不出來,雖然說蚵仔現在不肥美還是硬給它點下去,不過... 就真的不夠肥阿!每一個都小小顆的,

吃起來真不過癮!下次還是應該選個"對時"的時間來吃才是!

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炒蛤蠣】沒有海瓜子只好廳老闆娘的話含淚改點炒蛤蠣,至少味道上還滿相近的,就是喜歡那鹹鹹的醬汁加上九層塔的香味。

不過這時候的蛤蠣品質還不錯,每一顆都還算飽滿,彌補了沒吃到海瓜子的遺憾。

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ascafe13
  • 超愛吃熱炒的啦!
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