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餐廳名稱:新發海產店宋媽媽老店

地  址:台東縣成功鎮中華路193 號

電  話:08-9851671

營業時間:10:00 ~ 21:00

平均價位:此次Total $1000

可否刷卡:N

有無包廂:N

店家網站:新發海產店宋媽媽老店

 

從高雄搭一大早的火車到達台東已經是10點左右,租好車啟程北上,首先來到台東縣成功鎮的成功(新港)漁港,

為了要看下午一點半的漁市拍賣,中午理所當然一定要來這吃一下海產拉!

在沒有做功課的狀況下找到這間似乎評價不錯的店家 - 新發海產店

新發海產生意相當的好,小小的店面(隔壁好像還有一間)中午時刻已經坐得滿滿,生意好到怕大家久候還會建議客人到其它店家用餐XD。

幸好我們來的時間剛剛好多出一桌空位,趕緊站好位置來點餐摟!

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佔好位置便到外面的冷藏櫃點菜,冰塊上放的全是新鮮海產,不知道怎麼點宋大姐也很熱心的介紹店家的招牌菜,

還很仔細的說明種類、產地、口感... 等等,服務相當周道阿!

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小小的店面大約只有五六個大桌,四周圍的牆壁滿滿的全是客人們的簽名留念。

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旗魚生魚片】台東成功盛產旗魚,來這裡當然不能錯過新鮮的生魚片!色澤相當漂亮,跟市面上冷凍過的生魚片不一樣,

口感相當有彈性,不會有解凍後水水爛爛的感覺,相當好吃,雖然中間的筋我一直吃得有點卡卡的。

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炒飯】比較濕,胡椒味還滿重的,整體上算是重口味的調味。

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鯊魚皮】口感很特別的一道,鯊魚皮外層很Q有彈性,裡面卻是相當軟嫩,有點像是在吃... 肥肉的口感,但是當然不會有那種

油膩的感覺啦!搭配脆脆的芹菜還不錯。

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涼拌海菜】炎熱的天氣來點涼拌的東西,海菜吃起來脆口,有點像是海帶芽那種口感。

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海草煎蛋】一入口很微妙的味道,這是海苔吧!濃郁的海苔香味,就像直接拿起高岡屋來吃一樣,好像快要壓過原本的蛋香味了吶。

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三杯中卷】最後才來超重口味的這道,這應該店家的陰謀想讓我們多叫幾碗白飯!沒有收得很乾,不過三杯的香味充足,

新鮮的中卷吃起來超有彈性阿,在嘴裡咀嚼一直有那種ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,不過調味真的下的很重,單吃的話可能會過鹹了點。

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吃飽喝足散個步,來到附近的新港漁港,在這裡約在下午一點半到兩點左右,清晨出海的漁船便會返航將捕撈的漁獲送回漁港販賣,

屆時可以看到成堆的新鮮漁獲,還有魚市場特有的拍賣場景,不過一直等到快兩點拍賣都還沒開始,還要趕行程的我們最後只好抱憾離開。

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台東成功盛產旗魚、鬼頭刀、鮪魚...等漁產,其中知名的旗魚當然是拍賣會上的重點,漁船一靠岸便會進行秤重並依照大小去分類。

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肥美可愛的鮪魚悠~~

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偶爾也是會有其他魚種出現,這鯊魚眼神看起來好無辜阿...

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成堆的鬼頭刀堆再一起看起來還挺恐怖的 冏

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轉頭望向西邊的山頭,造成大災情的西南氣流已經越過山頭來到東部,頭頂上漸漸烏雲密布,該是時間閃人瞜!

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 感動底迪
  • 我們吃的魚排 大部分都是鬼頭刀做成的XD
  • 是喔!! 感動底迪懂好多~ (摸頭
    難怪我想說鬼頭刀需求量有這麼大...
    現場超多的

    小蟲 於 2012/06/18 11:30 回覆

  • ComeOnItaly
  • 好多魚喔
    看起來很棒ㄝ
  • 有機會去吃吃看吧 :)

    小蟲 於 2012/06/18 11:30 回覆

  • 林志安
  • 推推,

    東西看起來蠻不錯吃的,

    筆記筆記~~
  • 哈 讚啦!! 跟冷凍的生魚片吃起來完全不一樣喔!!

    小蟲 於 2012/06/18 11:29 回覆

  • 泰瑞
  • 無辜版本的鯊魚讓我笑了一下
  • 超可憐的... QQ

    小蟲 於 2012/06/18 11:29 回覆

  • Seagod
  • 簽名簽到天花板真是有夠威
  • 真的!! 不知道到底怎麼簽上去的XD

    小蟲 於 2012/06/18 11:28 回覆

  • 泰瑞
  • 我猜簽名是簽在板子上之後在放上去的
  • 喔喔喔~對吼~ 直接把天花板拆下來就對了XD

    小蟲 於 2012/06/22 09:34 回覆

  • 宋媽媽的老鳥廚子~
  • 三杯透抽很重口味吼!! 謝謝你啦~這麼久才回覆你!

    我們有做了很多的變化喔!
  • 訪客
  • 新發海產店似乎已經接手了
    態度服務沒您評價的好
    食材也不好了