公告版位
請勿擅自直接複製本部落格所有文章、照片及影片,如發現直接採取法律行動;

DSC_2480

餐廳名稱: 手築壽司.丼飯

地  址: 高雄市鼓山區昌盛路59號

電  話: 07-5557679

營業時間: 11:30~14:30,17:30~21:00

平均價位: $300 ~ $600

可否刷卡: Y

有無包廂: N

 

手築壽司位在鼓山區昌盛路上,路名不大熟,大概就在瑞豐夜市的附近,當時拿著Google Map繞了好幾圈才找到。

特別的全白色外觀,在一堆高樓大廈的包圍下特別顯眼,右側則是大片格狀落地窗,白天的時候採光一定很讚。

當初看到文章時就覺得手築壽司的室內空間設計跟一般壽司店有著截然不同的風格在,整間店幾乎只有白色和原木色兩種配色,

裝潢也十分簡單、明亮,有點顛覆一般人對傳統壽司店裝潢的印象。

DSC_2452

DSC_2450

DSC_2495

DSC_2493

DSC_2498

DSC_2499

7213374034_4dd5c78dfc_c

DSC_2454

DSC_2456

 

翻開玲瑯滿目的菜單,大家討論了一下決定直接點手築定食,吃不夠再來單點前面的握壽司就好。

DSC_2463

 

一開始送上的小菜,這花生還挺好吃的。

DSC_2457

 

定食的附餐生菜沙拉

DSC_2465

 

單點,烤鮭魚飯糰,不是我點的,朋友說還不錯比大手燒的好吃XD

DSC_2468

 

單點,鮮蝦野菜手捲,利用蔬菜取代白飯,吃了比較沒負擔

DSC_2470

 

定食的甘藷手捲,利用甘藷來做手捲還是第一次看到,口感綿密帶著甜味的甘藷跟外面脆又帶著鹹味的海苔,還滿對味的。

DSC_2474

 

定食附餐,蒸蛋,漂亮的金黃色澤,口感滑嫩。

DSC_2471

DSC_2476

 

終於到了主食了!

友人點的,天婦羅炸蝦丼,看起來十分豐富。

DSC_2479

 

另一個主食,九貫握壽司,基本日料店會出現的握壽司種類幾乎都到齊了

DSC_2484

 

另外點九貫握壽司的話,蝦頭還會另外料理,煮湯或直接烤都可以,相當貼心阿。

DSC_2489

 

大家都點了九貫握壽司想說來點不一樣的於是就點了極味海鮮丼!滿滿一整碗的海鮮,看起來很澎湃,不過實際上總覺得份量

似乎有點少就是。最後面的玉子燒是傳統口感,帶著淡淡的甜味和蛋香很不錯!微微炙過的干貝還但帶著一點鮮甜;

蝦子口感還好甜味也一般;鮭魚肥、油脂也豐富;鮭魚卵不過鹹算適中。

DSC_2482

 

至於在正中間的海膽... 只能說是悲劇,重重的腥味,令人不能接受阿...

DSC_2487

 

定食湯品,味增湯

DSC_2488

 

最後的甜點,黑糖豆乳布丁,口感比一般布丁還要更滑嫩,不過甜的黑糖搭配得剛剛好。

DSC_2491

DSC_2464 

這次用餐一個人約$500,一樣的價格比較起來上次的義郎壽司似乎更令人滿意;不過以這樣的價位就有

沙拉、手捲、蒸蛋、湯... 一整套完整的套餐享受,再加上令人舒適的用餐環境(我還真的滿喜歡這間的裝潢的),

手築壽司其實也是個不錯的選擇拉。

, , , , , , ,

小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 依是
  • 可以只點布丁嗎?XD
  • 嘖嘖... 真是浪費

    小蟲 於 2012/05/24 11:06 回覆

  • bakky
  • 封面那碗好好吃哦...