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餐廳名稱: 興武六麵舖

地  址: 高雄市苓雅區永定街149號 (高雄市政府附近)

電  話: 07-3330558

營業時間: 一 ~ 六 11:00 ~ 20:00

平均價位: $30 ~ $90

可否刷卡: N

有無包廂: N

店家網站: N

 

因為工作的關係常在市政府附近覓食,不過總是在苓雅路上找吃的,從來不會想到一旁的永定街還藏著這間知名麵店。

看了某爸的BLOG文章還有yyy前陣子的大力推薦才知道這裡,找個平日中午來嘗試看看吧!

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拌麵所附的清湯,喝起來帶著麵粉味,回來才想到可以自己加蔥花、香油調味一下會更好喝。

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二訪時的清湯可以看到沒那麼白,總算有點大骨高湯的口味,加點香油提味。

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這裡的小菜沒有滷味就只有豆干之類的常見小菜,味道都還不錯、份量也不少。

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比較特別的小菜 - 【醋溜土豆】,這也是偷看J爸文章才知道的,果然還是要跟著經驗老道的人吃才對阿!

切成絲狀的"土豆",相當清脆可口,帶著濃濃醋酸味,在這夏天實在是很開胃!

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豬腳也是滷得很漂亮,不是滷到軟爛的那種口感,外層的豬皮十分Q彈阿!

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麻醬麵

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蔥花乾拌麵(大)

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接下來是自己點過的:

許多人大推的【XO辣醬麵】,酸菜、榨菜、銀芽、酸豆加上一旁的XO辣醬,色彩繽紛阿!整碗攪拌均勻後讓麵染上顏色,

這手工麵條超有彈性又有咬勁,雖然本身吃辣不過這XO辣醬的威力也不低(也可能是店面太熱的關係),吃的我滿頭大汗的,

搭配上酸豆的酸味,各種味道在嘴巴裡融合,過癮吶!

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第二次來點不一樣的 -【番茄牛肉拌麵】,麵條基本上是一樣的,最引人注目的就是那兩塊牛腱子肉,

雖然只有兩塊但厚度令人大滿足。

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一碗麵吃不夠還可以加點水餃,口味統一就是韭菜豬肉水餃,皮薄餡算多拉。除了豬肉餡味外韭菜味也滿明顯的,

周圍吃過的人都滿能接受的,不過怕韭菜的人就不知道會不會排斥摟!

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因為在市府附近的關係一到了午休時刻幾乎每間店都是滿滿的人潮,興武六當然也不例外,

而且店內沒有冷氣一群人悶在裡面實在是不舒服啊!

麵還沒上來我就已經滿身大汗了,想要來品嘗美味的人最好找假日或避開中午的人潮吧!

興武六還有個隱藏菜單,因為太臭所以只有周六才販賣的臭豆腐,找個周六再來吃吃看,到底有多美味!

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • woodstock
  • 那兩塊肉燒到我了>_<
  • 真的超爽的!! 直接一口放進嘴巴裡咬 齁齁齁~~

    小蟲 於 2012/05/16 00:34 回覆

  • 泰瑞
  • 面看起來頗Q
    水餃萬歲,雖然有一顆煮破了
  • 皮超薄的阿~ 不過那顆好像是我們
    故意戳破的樣子XD

    小蟲 於 2012/05/16 00:35 回覆

  • James&amp;Sarah
  • 天哪......第一張照片.......
    那個麵條看起來也太有嚼勁了吧!
  • 他是真的很有勁阿!!
    應該也可以自己買麵條回來煮才是~

    小蟲 於 2012/05/17 11:07 回覆

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