公告版位
請勿擅自直接複製本部落格所有文章、照片及影片,如發現直接採取法律行動;

KAO_4256

店名:南園街無名鍋貼

電話:06-234-6668

地址:台南市南園街160號

營業時間:10 : 30 ~ 18 : 00

 

這又是一間無名店家,來到台南這麼多次早已習以為常,反正只要東西好吃、有了地址,有沒有店名就沒這麼重要啦!!

我們一行人在中午用餐時間到攤位前已經排滿了人潮,就連內用座位也是座無虛席阿...

先生,現在點鍋貼要等到1:20喔!!

看看時間,竟然還要等上將近一個小時的時間,有沒有這麼誇張阿?!

KAO_4239

 

鍋貼一粒$5,價格算是滿便宜的

KAO_4240

 

店裡面的員工手不停地包著鍋貼,包完一盤就趕緊送進冰箱內冷藏等待下鍋

KAO_4243

KAO_4246

 

又一鍋被銷完了,老闆娘趕緊清理鍋子準備下一鍋鍋貼

排列整齊的鍋貼一鍋大概70個,兩個鍋子大概一次可以出爐140個左右,還是趕不上客人上門的速度阿!!!

擺完鍋貼後,倒進開水瞬間被煮沸冒起陣陣蒸氣...

KAO_4248

 

這鍋準備完成,另一鍋也差不多可以起鍋了,站在鍋子旁周圍瀰漫著餃子出爐的香味,好餓阿!!!

KAO_4249

KAO_4250

 

怕等得太久先叫個兩盤水餃來墊肚子,水餃速度比較快不用等

KAO_4238

 

看起來很"白"的酸辣湯,跟我平常吃的差好大,味道也跟平常的不大一樣

味道偏酸和甜,這裡的酸吃起來比較類似白醋的那種酸味,而且幾乎整碗都是酸味,辣味反而不明顯

比較起來,我還是比較喜歡原來的那種酸辣湯的味道拉!!!

不過裡面的料給的超大方,滿滿的筍絲,竟然還有肉羹裡面的那種肉塊,$25/碗,算滿實在的

KAO_4237

 

等了許久... 鍋貼終於上桌了!!!

KAO_4252

 

滿滿一盤鍋貼,份量十足,跟外面的鍋貼比起來大上許多

KAO_4251

 

油油亮亮的外皮,底部是誘人的金黃酥脆,看得讓人食指大動

KAO_4253

 

有的店家鍋貼皮超厚,煎過之後皮硬的跟橡皮一樣,實在是難以下口,更慘的是肉餡少的可憐,只有"悲劇"能形容

這裡的鍋貼皮超薄,裡面包著滿滿的肉餡,輕輕一咬還會有肉汁滲出,吃的到新鮮豬肉的鮮甜和高麗菜的甜味

讓人不禁一顆接著一顆入口,本來四個人要share三十顆的,結果莫名的被我自己喀掉一整盤,吃完一整個超飽阿!!!

KAO_4256

 

五大盤,完食!!!

KAO_4257

--------------------

延伸閱讀

[台南] 台南府城進食團.45道美食讓你從早吃到晚!

 

[台南] 令人念念不忘的美味 - 阿裕現宰牛肉火鍋

 

[台南] 阿忠漁粥

, , , , ,
創作者介紹

小蟲記事簿

小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 村上春豬
  • 第一張也太閃亮亮了吧! 讚!!
    是說午餐時間要到了............
  • ㄎㄎㄎ,這時候發,算很好心了吧

    小蟲 於 2011/10/19 18:57 回覆

  • 苦命的工程師Wait
  • 夭獸~~看的我都餓了~~
  • 哈哈,快去吃

    小蟲 於 2011/10/19 18:56 回覆

  • 熊@加
  • 看起來真的很不錯吃的樣子
    好吃的鍋貼真的很難找說!!
  • 真的,皮薄餡多的更難了

    小蟲 於 2011/10/19 18:56 回覆

  • woodstock
  • 筆記了...我...餓了XDD
  • 還筆記,都可以直接衝去吃拉!! XDD

    小蟲 於 2011/10/21 02:44 回覆

  • 泰瑞
  • 好吧~
    下次來個鍋貼水餃各15顆好了!!
  • 噗~ 這個等待時間可能會拉很長喔XD

    小蟲 於 2011/10/21 02:44 回覆

  • como.com.tw
  • 哇咧~~~
    吃個鍋貼
    要等一個小時
    這可真是讓人好奇啊
    記下來
    下次有去台南時
    也來去朝聖一下

    感謝您的分享與介紹...留口水中