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【樂樂庵】在高雄也算知名店家了,從一開始的烏龍麵專賣店就已經相當有名氣

這次來到菜色比較多元的日式居酒屋,店內的環境及氣氛比較適合一群人來聚餐

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招待小菜 - 毛豆

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炙燒生鮭魚沙拉

份量十足的生菜、小番茄、海帶和炙燒鮭魚片,淋上美乃滋和芝麻

是道不錯的開胃菜

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芝麻拌波菜

這道也是灑了不少芝麻,整體上吃起來有點像胡麻醬的味道

個人很喜歡這種味道,煮軟的波菜吸附了醬汁,吃起來十分爽口

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烤大判揚

單看菜名真的猜不出來是甚麼,詢問店員後才知道這是烤黑輪片

厚度滿後的,口感吃起來比較有彈性、Q

刷在上面醬烤過之後帶著淡淡的鹹香味,實在是不錯!!

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雞肉唐揚

外皮炸的酥又不過油,肉質算滿嫩的,不過一口咬下裡面就只有肉而已

我比較喜歡有Juicy肉汁的炸雞阿~

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雞肉串

這道雞肉也是嫩,一點也不乾柴,醬汁鹹中帶甜

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雞翅串

雞翅薄薄的外皮烤的酥脆卻又不焦,實在是很厲害 (平常吃燒肉都不大敢點雞翅,實在是太難烤了...)

不過在酥脆的外皮內,雞肉似乎有點烤過頭了,反而有那麼一點乾柴,實在可惜了

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酥炸魷魚軟骨

有人很愛吃軟骨,所以這道就出現了

相對於雞軟骨的脆口,魷魚軟骨軟多了,這口感我比較喜歡

炸魷魚的香味帶著稍微酥脆的外皮,有種吃鹽酥雞的FU

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起司玉子燒

看著柴魚片在上面舞動著,實在是很有趣

捲起的蛋包,裡面藏著漸漸融化的起司,沒有很明顯的起司味,可能被美乃滋和下面的醬汁蓋過了

玉子燒也沒有想像中的軟嫩呢,不過還算OK拉!!

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醬燒香菇

這一道要價$80,算一算一片就要... "理雜摳"

一上菜馬上就說了一句:我好懷念田樂的香菇阿...

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日式鐵板炒麵

高麗菜、肉絲和香菇,看起來相當的"台式"阿!!

稍微拌過後,日式醬汁散發出淡淡的酸味

不過吃起來感覺好像少了一味阿...   美乃滋(?!)

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烤鹽鯖魚

恩,對烤魚沒有很大的興趣,就...跳過

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烤豬頸花肉

跟許多店家切片不同,這裡切成豬肉條的方式,外層烤的帶點酥

不過油脂保留的比較少,吃起來反而有點乾,跟印象中的口感不大一樣

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韓國泡菜烏龍麵

來到樂樂庵當然還是要嘗一下招牌烏龍麵拉!!

一上桌就飄來濃濃泡菜味,不過一入口只感覺到泡菜的酸味,一點辣的感覺都沒有

對於喜歡吃韓式泡菜又酸又辣的口味的我來說,是有點小失望了

不過湯的口味和烏龍麵的Q度口感還是相當不錯的

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竹簍烏龍麵

還是要像這樣放在竹捲上才有日式的FU阿

夾起滑溜的烏龍冷麵沾上一旁的醬汁一起入口,麵條Q勁十足!!

這如果在炎熱的夏天來上一盤,實在是很享受呢!!

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烤蒜頭

到了最後結尾隨手亂翻MENU看看還有甚麼想吃看看的

無意間發現了這個"烤蒜頭",一般都是在TLC之類的美食節目上,看到很NICE的外國人

在做烤雞烤羊之類的料理時,順手放進烤箱一起烤來吃

在MENU上這還真是第一次看到,好奇心驅使下就點了一份來嘗鮮

長盤上擺了一列外皮稍微焦黑的蒜頭,周圍灑上鹽可以沾著吃

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帶著外皮進去烤,可以保持蒜頭的水份,不容易烤焦

烤過的外皮變得乾乾脆脆的,輕輕一拉就撥開了

口感吃起來軟綿綿的,在嘴裡咬幾下就變成了泥狀

烤過的蒜頭辛辣味去除不少,幾乎沒有那種嗆辣的辛味

不過也多了一點苦味,沾點鹽巴一起入口可以掩蓋掉一點

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樂樂庵之合掌日式居酒屋

電話:07-2820299

地址:高雄市民享街105號

小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 泰瑞
  • 感覺不賴耶
    不過這樣吃完幾多錢阿XDDD
  • 好問題!! 不是我付的XD

    小蟲 於 2011/09/14 23:03 回覆