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TEN屋 在高雄也開有些時候了,從原本在漢神百貨小小的店面(真的很小!位置也窄),

前陣子也在漢神巨蛋開了分店,雖然也不大,不過整體上環境舒適不少

菜單相當多樣有鐵板燒、廣島燒、文字燒、摩登燒、大阪燒... 等等,再加上食材的變化,那真的是吃不完了!!

[ 參考一下官網上的介紹和MENU ]

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每張桌子上都嵌了鐵板,也貼心的附上調味料,柴魚粉和海苔粉

 

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這裡適合一小群人一起用餐,每個人點一種「燒 」一起分著吃

首先來個「 好吃燒 」,滿滿的一大碗料!!

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先將肉片煎熟

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同時開始炒配料,特調麵糊加上大量高麗菜

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先將底部煎熟定型...

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放上肉片...

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齁齁齁... 麵糊開始往外擴散,鐵板也跟著茲茲作響... 太誘人了!!

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接著動作迅速的翻面!! (這要有練過!! 不然整個散掉可是很糗的...)

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刷上醬料

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淋上美乃滋 (美乃滋有兩三種口味口供選擇,或是事後自己加也可以喔!!),這樣就完成啦!!

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店員會依照人數去分配

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接下來這個叫 「 半熟蛋牽絲起司麻糬 」,看這名子多誘人阿!!! 我不小心喵到一眼又偷偷多加點了這個

沒想到... 超讚!!

簡單的材料,雞蛋、起司、麻糬

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還有一個洋蔥醬油

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首先將麻糬加熱、烤軟

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之後加上一旁的蛋拌炒

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接著將起司、蛋和麻糬都丟進鋁箔盒裡,簡簡單單就完成啦!!!

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夾起來那一瞬間,牽絲的麻糬加上起司~~

吃起來滑溜順口,濃濃的蛋味和起司味,加上軟軟的麻糬... 美味阿!!! >///<

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接下來第三樣,「 摩登燒 」,這算是大阪燒的進化版

首先畫出圓形麵糊...

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豪邁的放上大量的配料,有高麗菜、豆芽菜和肉片

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再次淋上麵糊...

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再來個高難度翻面 (這個真的超難,因為東西都是散的)

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再來在一旁炒麵

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打顆蛋,將麵糊放在炒麵上,再次翻面

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一樣塗上醬料和美乃滋,另外還可以灑上柴魚粉或海苔粉 

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來個「 斷面秀

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看到飽了嗎?? 還有最後一樣哩!! 這個是 「 文字燒 」,通常都會放在最後才料理

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這次點的是 「 鮭魚文字燒 」,當然先將魚肉煎熟了...

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文字燒吃法較特別,將特製的麵糊和食材平鋪在鐵板上,薄薄的一片

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上菜時會順便附上一支小鏟子,用來「 鏟 」文字燒

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一整片麵糊在鐵板上波波冒泡... 不過老實說文字燒口味上鹹了點,喜歡清淡的話可能要注意一下摟~

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整體來說東西還滿好吃這不用多說啦,生意好到要排隊也是常有的是

不過缺點是份量少了一點就是了,如果是一群男生去吃,一人一燒可能會吃不飽喔~

 

但最值得推薦的是TEN屋的店員,服務好的令人印象深刻

從一進門的招呼、點餐、料理,店員總是很細心的解說、製餅

儘管生意好時一個人要跑兩三桌,店員臉上始終還是帶著笑容,還不時的詢問合不合口味

真的替這次的消費加了不少分!!!

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小蟲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • angelofsan
  • 這家我也去吃過
    只要坐著等服務生把餅煎熟
    完全不用自己傷腦筋..真是太好了XD
  • 沒想到還不少人去吃過哩~ 呵呵
    不過服務生一直站在旁邊
    老實說 不大習慣呢...
    雖然很享受XD

    小蟲 於 2009/08/07 16:18 回覆

  • 小熊
  • 可以吃這種不用自己動手的餐廳感覺很幸福 XD
    比起燒烤店一整個太方便!
  • 哈哈 真的!! 比一堆付了"服務費"
    卻沒享受到服務的店家比起來,真的是好太多了!!
    重點是店員態度也很好~

    小蟲 於 2009/08/07 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • pkcruelpk
  • 看照片就好好吃哦

    :)
  • MLJC999MLJC
  • 這是什麼鬼玩意
    不知所云 莫名奇妙
    連易建聯都有意見
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